常用食疗方
（天心月圆整理）
1、当归羊肉汤：生姜10克，当归6克，羊肉克，绍酒12克，香葱6克，盐若干。
制法：羊肉洗净切片，加其余食材及水0ml，用武火煮沸后调成文火，炖50分钟至肉烂。每日两次，喝汤食肉，7天为一个疗程。功效为补气温阳，祛寒通脉。
2、红参莲子茶：红参4克，红茶3克，莲子30克，冰糖适量。
制法：先将红参、莲子用适量清水浸泡，红参切薄片，加入冰糖，用文火炖一个小时，代茶频饮，可嚼食红参、莲子。每日一次，7天为一个疗程。功效为补血益气，温补心阳。
3、干姜良姜粥：干姜5克，高良姜5克，大米克，红糖15克。
制法：将干姜、高良姜切片，加水ml，与大米同煮粥，粥熟后去除姜片，再将红糖加入溶化。每日2次，7天为一个疗程。功效为温胃散寒，行气止痛。
4、椒面羹：川花椒10克，白面克，盐、豆豉适量。
制法：将川花椒炒*，研成细末，加入白面和匀，拉成面条、面片，放入沸水中煮熟，加油、盐、豆豉适量即成。每日1~2次，7天为一个疗程。功效为温中散寒，除湿止痛。
5、姜糖苏陈饮：生姜5片，紫苏叶6克，陈皮9克，红糖适量。
制法：生姜切丝，与苏叶、陈皮和红糖一起煮，武火煮开，文火再煮10分钟。闷泡一会儿，当茶饮。功效为温肺散寒，宣肺化痰。
6、当归牛尾汤：当归30克，牛尾1条，生姜50克，葱白5根，胡椒粉。
制法：当归用布包好，备用。牛尾洗净切段，入锅加水加生姜和葱白，武火煮沸，加入当归，改用文火煮至牛尾烂熟后，加入盐、胡椒粉调味。喝汤吃牛尾。功效为活血化瘀，温散寒湿，治疗寒性腰腿疼痛。
7、紫苏桃子姜:（驱体内郁结的邪气，补益心血）
食材：脆桃2个/子姜g/紫苏g/盐5g/米醋2勺/白砂糖60g
做法：1.紫苏、桃子、子姜，清水冲洗干净。紫苏剪碎。大约1厘米宽，碎一点更好入味。桃子和子姜切成薄片。加盐，抓拌一下，让所有的食材都均匀的沾到盐。盖上盖子或者保鲜膜，腌渍2个小时。这样桃子和姜的汁液会渗出来，口感更加脆爽。加两勺醋，再加60g白砂糖，再次搅拌均匀。装密封瓶，冷藏24~48个小时就可以吃了。
8、生脉饮：人参（*参，西洋参）10g，麦冬15g，五味子5g。水约一升煮沸后转小火三十分钟左右代茶饮，功效为滋阴养血，强壮心脏，补脾益气。
9、乌梅三豆饮：黑豆、*豆、绿豆各30g、乌梅15g，冰糖适量，煮2小时代茶服。*豆、黑豆，养肝补中平疏泄，兼降胆火养津液。绿豆滋养肝木，清热解*。
适合人群：体虚爱睡觉、爱上火；喉咙痛、牙龈肿痛、口腔溃疡；眼睛干涩、红肿；睡不安稳、脸上发痘，易尿频、腰腹冷痛等虚火上炎人群。
10、酸梅汤：乌梅18，山楂9，甘草3，陈皮3，玫瑰花3，薄荷3，桂花3，丁香1，*冰糖（根据个人口味酌情添加），水3斤，复煮两遍，出锅前5分钟放入桂花1勺，柠檬片2片。功效：开胃解暑，除湿散浊。
11、夏季祛湿提高胃口大补脾粥：米脂小米50克牛肉末50克怀山药50克大枣9个（切开）茯苓15克生姜15克十三香3克。盐与鸡精根据口味酌情添加。
12、扶正粥：糙米2红豆1薏米1浸泡两小时先下锅煮10分钟，加山药，破开大枣，黑芝麻碎熬煮软烂。
13、二白五红汤：补气血，下奶水，益血。*芪9克怀山药30克红枣9个红豆50克、红花生50克红糖6克枸杞12克。
14、五仁粥：滋补气血、调理脾胃：莲子十粒、桂圆（剥掉外壳）十枚、红枣（掰开）十二枚、芡实（大型超市或药店都有）一两、薏米一两，一起用小火熬粥。
15、酸梅汤：乌梅18，山楂9，甘草3，陈皮3，玫瑰花3，薄荷3，桂花3，丁香1，*冰糖，水3斤，复煮两遍，出锅前5分钟放入桂花1勺，柠檬片2片。
16、八宝茶：牛蒡或者茶叶为底，掺有白糖（或冰糖）、玫瑰花、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等，香甜可口，滋味独具，并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。
17、桑椹枸杞菊花代茶饮，疏肝养肝，滋肾明目。
18、牛蒡*精茶：牛蒡两片，红枣三颗掰开，桂圆五到七颗，枸杞五到七克，*精五克，煮开十分钟，加三克菊花。冰糖若干。功效：解*清热，平肝明目，增强免疫力，提高精力。
19、老年期：每天喝碗西洋参枸杞汤滋阴养心：枸杞15克，西洋参6克，头天晚上煮好，第二天早上温一温，当汤水喝。这是两天的量，脾虚的人放两三颗红枣，肠胃不好的不建议喝。
20、补精粥做法：黑豆、芡实、板栗、山药各等分，放在一起文火煮粥。同时吃黑芝麻盐。黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。
21、枸杞羊肾粥配方：枸杞子50颗，羊肉60克，羊肾1个，大米克，葱白、盐适量。制法：将羊肾剖开去筋膜，切成小块，先在开水中焯一下去膻味，再和羊肉、枸杞、大米、葱白一起煮粥。粥成后加入盐、胡椒粉调味。每日2次，7天为一个疗程。功效为温肾壮阳。
22、灯芯草麦冬汤：滋阴清热，安神平喘，调理睡眠。灯芯草4-5个，麦冬10克，梨干25克，百合10克，无花果20克，海底椰30克，蜜枣2个。
23、太子参无花果汤：调理小儿食欲，健脾养胃，清心润肺。瘦肉克，太子参8克，无花果5个，海底椰6片，麦冬8克，盐适量。
24、银耳百合莲子羹：滋阴润燥，清心美颜。先煮银耳和莲子，起胶后可加红枣、桂圆、枸杞，出国前加百合，出锅后根据口味加冰糖。
25、山药板栗排骨汤：小儿积食、积热，胃口不好。山药一根，排骨一斤，板栗克，胡萝卜一根，红枣6-10颗去核，枸杞少许，*参或太子参20克。
26、生蚝煲鸡：儿童慎用！鸡一只，枸杞一把，红枣5-7颗掰开，生姜3-5片，料酒（米酒）小半碗，生蚝7-10只。
27、*参*芪炖鸽子：老鸽子一只，*参10克，*芪10克，瘦肉一小块，淮山20克，红枣去核3-5个，枸杞5-7克，生姜3片，西洋参10克。（或者仅用红枣、莲子、姜片尤其适合孕妇）盐适量。
28、生理期必备当归*芪红枣鸡蛋：鸡蛋1-2个，当归3-5片，去核红枣5-7颗，红糖3-4勺，*芪3-5克。（例假前三天喝，期间去*芪，加桂圆肉5-7颗）
29、祛湿补脾四神汤:山药，茯苓，薏仁米，莲子。山药以补虚为长，茯苓以去湿为长。薏仁有化湿之功，又能清热，因为湿久会化热，变成湿热，薏仁最擅长清湿热，莲子养心安神为首功。
30、脾胃合和粥:代早餐，健脾胃，祛寒湿，补气血，宁心安神。
成分：山药、茯苓、莲子、炒薏米、芡实、鸡内金、低聚糖（胃寒可增加干姜和红枣。）适用：食欲不振、腹胀、大便不成形、消化吸收不良导致的营养不良、身体消瘦、体虚乏力、气血两亏、贫血等症。
31、参枣汤：西洋参30克，酸枣仁30克，甘草15克，猪心一个。上三味药研粉，同猪心一起炖服。方中重用西洋参和酸枣仁，与甘草相合，苦甘化阴，酸甘化阴，以扶阴为主，元阴足即可藏神。用猪心，是因为同气相求，可使心神明而不昧。“此方不独治老年健忘，凡属思虑损伤阴血者，皆可服也。”这是个食疗方，一周可以服用2~3次，对于减缓衰老，补充心血，大有裨益。
32、怀化老陈醋泡黑豆：干豆炒熟，小火至破皮，冷却，装入罐子（一半）倒入山西陈醋，七天后享用。补益肝肾，明目。
33、男性五宝茶：枸杞4，锁阳1.9，肉苁蓉1.7，*芪1.9，玛咖一片。热水冲泡5-7杯
34、补脾益肾粥成份：绿豆50克＋扁豆50克＋莲子50克＋薏米50克＋大枣30克＋枸杞10克(是1个人5天的用量)先将绿豆、扁豆、莲子、薏米、大枣洗净，放进粥煲，加入*芪水，用大火煮沸，然后改小火煲40分钟。再放入狗杞，煮10分钟，即可。（枸杞一定要最后粥快熬好前再放，以免药性丢失。）*芪是中医中的五种大补药之一，有补气之功用，能提高人体的免疫力，抗疲劳，抗衰老。*芪属温性，上火可以在*芪水中加入莲芯或者绿茶，以起平和之作用。在这个粥里面，绿豆和莲子是偏寒的，可以平和*芪的温性。熬*芪水：煮粥前，先用克*芪加入适量的水小火煮15分钟，将水滗出，再加入适量的水，再煮15分钟，将水滤出。再用这些药水去煮粥。
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