辛丑年?八月十七
“秋分,八月中,分者,半也。此当九十日之半,故谓之分。--《月令七十二候集解》
”秋分?三候
一候雷始收声
二候蛰虫坯户三候水始涸
寒暑转换,秋意渐浓雷电停止蛰虫把洞穴垒得结实一些以抵御寒气侵入降水渐少河流、湖泊不再湍急“天光如水,月光如镜,一片清辉皎洁。
吹来何处桂花香,恰今日、平分秋色。--清·顾太清《金风玉露相逢曲·丙寅中秋,是日秋分》
”天空如水一般澄澈月光如明镜一般透亮照在大地上清辉一片皎洁西风吹来桂花香恰逢秋分时节平分了秋色在福州?节气养生建议
秋分过后,阳气渐收,阴气逐增。此时虽气候令人舒适,亦是疾病多发期。应根据自身体质调整饮食,注意养阴温补;若发现眼睛干涩、干咳舌燥,适当食用苹果、柿子、柑橘、梨、葡萄等当季水果。另外,早晨可选用枸杞、百合、山药、*芪、*参、茯苓、丁香、豆蔻、桂皮等中药材煮粥,以“利膈养胃,生津液,令人一日清爽,所补不小”。
《*帝内经》记载:“秋三月,早卧早起,与鸡俱兴,使志安宁,以缓秋刑,收敛神气,使秋气平,无外其志,使肺气清”。应早卧早起,适当运动,活血运气,同时要注意身、心、息的调整,保持心性平稳,保护元气。在福州?节气药膳推荐
百合南瓜羹南瓜、鲜百合、枸杞子、冰糖、蜂蜜。
南瓜洗净,去皮及瓤,切成大块,放入锅中煮烂,冷却后盛入打汁机里,加蜂蜜打成茸状;百合去蒂,掰成小瓣,洗净;枸杞洗净泡软备用;锅中加适量的清水,放入百合煮至近熟,加枸杞、冰糖,最后加入南瓜茸熬浓即成。
补中益气,清心安神,消炎排*,润肺止咳等。
菊花粥
菊花、粳米。取菊花花瓣用开水焯过备用;花蕾和花托煮水取滤液;将菊花液与粳米同煮成粥;装碗后把菊花瓣撒在粥面上,吃时搅拌均匀。清心,除烦,悦目,去燥。
我院是福建省中医药学会药膳分会挂靠单位,药学部药膳食疗专项为省级中医重点专科建设项目,其中八珍药膳获批第三批福州市非物质文化遗产。
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