汉草养生
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*参又名上*人参、防风*参、*参，是桔梗科植物，是一种传统的补益药。
有个古老的传说：古时上*郡有户人家，每晚都隐约听到人的呼叫声，但每次出门看望，却始终不见其人。在一个深夜，主人随声寻觅，终于在离家一里多远的地方，发现一株不平常的、形体和人一样的植物，因出在上*郡，所以叫“*参”。
*参的功效与作用补中益气
补中益气是*参的主要功效，由于气虚不足而导致四肢无力，食欲不振，大便稀溏之人可以服用*参来补脾益肺。
预防心血管疾病
*参中含有降血脂，降血压，消血堵的物质，从而对冠心病以及心血管疾病患者有一定的改善预防作用。日常服用*参能远离“三高”的危害。
养血
*参能补气养血，所以由于气血虚弱，感冒等症状而导致的气短心悸、疲倦乏力、面色苍白、头昏眼花的患者可以服用*参来养血。
有助消化
*参不但能够补气，而且还能平衡消化系统。喝*参熬制的汤可以促进肠胃消化以及胃液的分泌。从而让人们不但能够胃口大开，而且还能预防胃溃疡等肠胃疾病的发生。
促进血液循环
*参能够促进人体内血液循环，同时还有造血再生，促进红细胞生长的作用。从而有效帮助人们增强身体免疫力，提高身体素质。
安神益智
据科学研究表明，服用*参后的小白鼠学习记忆能力有明显的提高。所以人们服用之后，可以帮助提高学习能力，并且有安神静气，改善睡眠质量的作用。
*参药膳*参*芪乌鸡煲
材料：乌鸡克、*参10克、*芪10克、红枣8个、枸杞少许、老姜1小块、盐少许。
做法：
1.将乌鸡洗净斩成小块，老姜切片，*参和*芪泡1小时后洗干备用。
2.在锅中烧开水，放入乌鸡块焯烫1分钟去除血水后捞出，再用清水冲洗一遍。
3.将乌鸡、姜片、*参、*芪、红枣一同放入汤锅中，加入足量清水没过食材。
4.大火煮开后转小火慢炖一个半小时，最后撒上枸杞再炖煮5分钟，加盐调味即可。
功效：*参和*芪具有补中益气、健脾和胃的功效，放在一起搭配使用，可提高身体抵抗力。乌鸡富含优质的蛋白质，滋味鲜美，与药材搭配炖汤，营养物质能够更好地被人体吸收，并提高机体免疫力。药材用量可根据个人体质适当增减。若有失眠症状，可以放点桂圆；若气血两虚，可以放少许当归。此膳非常适合冬季享用，不过感冒发热、内火偏旺以及女性经期等人群应忌食。
*参服用禁忌1、*参不能和鱼、乌龟、鸭等凉性食物共炖来食，因为*参是热性的中药。
2、*参不可与萝卜同食。因为两种的食用功效相反，前者是补气药材，后者是具有行气功效的蔬菜，背道而驰，不宜同食。
3、*参不能藜芦同食，否则会中*，因为其中所含的有效成分会发生反应。
END
温馨提示：本文仅供参考，中医讲究辨证施治，因个人体质不同，用药需谨慎，请在医生的指导下用药。
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