白萝卜虽然是一年四季都有的蔬菜,但是在民间可是有“十月萝卜小人参”的说法,时间又到了十月份,天气虽然变得越来越冷,却是白萝卜的上市好季节。
寒冷的天气下极容易诱发支气管炎、感冒等疾病,白萝卜含有大量的有机硫磺化合物、芥子油、淀粉酶和粗纤维等成分,具有止咳化痰的作用,且白萝卜又有“天然消化剂”的美誉,对消化不良、胃酸过多等症状都有一定的缓解作用。
小编今天为您准备白萝卜的5个好搭档,让您用萝卜吃出健康。
白萝卜+梨
润肺、清热、化痰
梨有润肺凉心、消痰去火的功效,跟白萝卜一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味,还可以让食疗功效加倍。秋冬季,脾胃不好的人,如果不能喝太凉的果汁,还可以将二者一起煮水喝。
白萝卜+葱
防治风寒感冒
秋冬季,是风寒感冒多发的时节。感染风寒后,人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰,此时应吃些让人发热的食物。
把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤,有散寒、止咳的功效,这道汤还可预
防感冒。
白萝卜+海带
化痰消肿、预防甲状腺肿大
海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效,对预防甲状腺肿大有一定功效。
白萝卜+羊肉
滋养肝脏,不上火
秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。
但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。
白萝卜+鲫鱼
温中下气、健脾利湿
白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲。
吃萝卜大禁忌
萝卜忌和人参、*参、*芪等补气药物同用,因服人参补气而萝卜泄气。脾虚寒者,消化不良者不可多食、生食。
《幼儿画报》
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