一个月的月子餐怎么做？产后坐月子是女性最为特殊的一个阶段，除了日常起居需要格外注意，饮食更是不能马虎。一份很详细的月子餐食谱的顺序应该是一排二调三补，如何遵循科学的要点来安排月子餐30天食谱，促进身体的快速恢复。
1坐月子4个要点1、滴水不沾（以红枣茶代替普通水）
2、粒盐不进（少食盐）
3、勤绑腹带
4、静心休养
2坐月子三阶段一排二调三补，一个月按周划分。每周根据需要，吃不同的食品：
第一周，主要是要把多余的水分和*素以及恶露排出体外，每天喝生化汤，吃麻油炒猪肝。注意不能喝水（否则排水的效果就没了），渴了就喝红枣茶。任何菜都不能放盐（盐会使水分停留在身体里），不能放醋（醋会使骨质变软），不能放酱油（道理同盐）。
第二周，主要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆。每天吃炒腰子和杜仲粉，有助于缓解尾椎骨等骨疼；（如果是剖腹产，要再喝一周生化汤）。禁忌同上,不要吃咸菜，泡菜，味增汤。
第三周到一个月，主要吃麻油鸡补身体。排完*素后吃麻油鸡才能被身体吸收，否则堆积在身体里，成为多余的脂肪。
以上所有的食物，都要用到大量的生姜，胡麻油，红糖。
3一份很详细的月子餐食谱（按周计划）第一周（1—7天）
早餐空腹：生化汤CC（一杯分三次喝）
早餐：麻油猪肝一碗、糙米饭一碗、麻油胡萝卜一碗。
10点：红豆汤一碗。
午餐空腹：生化汤CC（一杯分三次喝）
午餐：麻油猪肝一碗、糙米饭一碗。
3点：糯米粥一碗。
晚餐空腹：生化汤CC（一杯分三次喝）
晚餐：麻油米线一碗。
晚上点心：红豆汤一碗。
禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白萝卜，咸菜，腌渍白菜，梅干，味增汤、日本茶，乌龙茶，啤酒，果汁，牛乳，水，开水。醋，红花油，猪油，牛油
第二周（8—14天）
早餐：麻油腰子一碗，蔬菜一碗，鱼汤一碗，糙米饭一碗，杜仲粉一钱。
10点：红豆汤1碗。
午餐：麻油腰子一碗、蔬菜一碗、糙米饭一碗，杜仲粉一钱。
3点：糯米粥一碗。
晚餐：鱼汤一碗、杜仲粉一钱，麻油米线一碗。
晚上点心：红豆汤一碗。
禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白萝卜，咸菜，腌渍白菜，梅干，味增汤、日本茶，乌龙茶，啤酒，果汁，牛乳，水，开水。
第三周、第四周（15—30天）
早餐：麻油鸡一碗、糯米粥一碗、糙米饭一碗、水果一份。
10点：红豆汤一碗。
午餐：麻油鸡一碗、蔬菜一碗，水果一份、糙米饭一碗。
3点：花生猪蹄或素炖品一碗
晚餐：鱼汤或素炖品一碗、蔬菜一碗、糙米饭一碗。
晚上点心：红豆汤一碗。
禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白萝卜，咸菜，腌渍白菜，梅干，味增汤
TIPS1、第二周开始，可吃少量蔬菜，选择比较温和的蔬菜，尽量以红色蔬菜为主，如红萝卜等。第三周后可适量放宽，温和性蔬菜都可以。
2、水果以哈密瓜，桃子，葡萄，木瓜为宜。
3、产后所有的食物及饮料，都要吃得温热，不能冷吃。（水果除外）
4各种月子餐的制作方法1、生化汤
材料：当归，川穹，桃仁（去芯），烤老姜，炙草（蜜甘草）。
做法：CC水加入药料，慢火煮1小时左右，约剩cc。
吃法：一天分3次喝完。顺产喝7天，剖腹产喝14天。
2、养肝汤
剖腹产要在产前一周吃养肝汤，产后接着吃两周
材料：鸡心枣（要买红的鸡心枣）产前用热水cc
做法：用水洗净红枣，以刀切开7处。放在容器中，将热开水冲下，加盖放置一夜。第二天早上用蒸器蒸之。等沸腾后再用文火蒸一小时
吃法：把红枣取出，去皮去种子，一天之中随时可食。汤汁可分两三次，饭后当茶喝。加点冰糖或白兰地亦可。
3、糙米饭
煮法和白米饭的煮法一样，就是多加水。
4、麻油炒猪肝
材料：猪肝用水洗净，切成1公分厚度，取老姜（连皮一起切片）麻油，
做法：老姜用小火麻油炒香，四边卷起，成浅褐色。油热，大火，再放下猪肝，用大火快炒。
吃法：猪肝适宜于早、中餐吃，以上分量可以分3——4次吃完；
注：新鲜猪腰，每天一副，剔除白色尿腺。将清理干净的腰子在表面斜切裂口后，再切成3公分的小片。
5、甜糯米粥
材料（三日份）：糯米，桂圆肉，黑糖、水CC。
做法：将糯米与桂圆肉放入水中，加盖泡8小时。将泡过的材料，以大火煮滚后改以小火加盖煮1小时。熄火，加入黑糖搅拌后食用。
6、红豆汤
材料（三日份）：红豆，带皮老姜、黑糖，水CC。
做法：将红豆放入水中，加盖泡8小时。老姜切成丝，放入已泡好的红豆中。大火煮滚后转中火继续煮20分钟（加盖）。熄火，加入黑糖搅拌后即可食用。
吃法：每日2碗，可于早上10点钟及下午3点各吃一碗。
7、麻油鸡
要买老母鸡的全鸡，也就是鸡的头尾脚都要一起烹煮，不可丢弃。
材料：每公克的鸡肉，要老姜10公克`麻油10cc，以次类推。
做法：锅加热，麻油倒入，油热后，加入切片的老姜（不削皮），直到出香味但姜没有焦为止，把姜离移至锅的一侧，把切块的全鸡放下锅中炒，直到鸡肉7分熟后，把备好的水由锅的四周往中间淋，全部倒入后，盖锅煮，水开了，即转为小火，再煮30-40分钟就好。
吃法：趁热吃，把浮油捞起，剩下的汤则置于热水瓶中，慢慢喝完。肉则配饭一起吃。
8、花生猪蹄
材料（三日份）：花生，去膜去芽，猪蹄约、带皮老姜适量、去柄香菇15克，水CC，麻油80CC。
做法：香菇在10倍量的水里泡软、切丝待用。花生放入水中滚开，去膜，去芽。麻油加热，放老姜爆透。猪蹄放入锅中炒到外皮变色。放入花生炒一会儿，再把猪蹄和老姜放进，最后加香菇及水。加盖烧滚，慢火炖约8小时。（这个时间有点长，可酌减。）
9、蒸油饭
材料（五日份）：糯米，去柄香菇、红萝卜、五花肉、虾米、带皮老姜适量，麻油适量、水0CC。
做法：糯米用水洗干净，滤干。将洗过的糯米加入冷的水中泡8小时后沥干，泡过的水要另外置于容器内备用，不要倒掉。水须盖过糯米。将去柄香菇和虾米泡进刚才剩下的水中。泡软后香菇切丝。带皮老姜与五花肉、红萝卜都切成粗丝。锅加热后放入四大匙麻油，将老姜炒成浅褐色。加虾米、香菇、五花肉、红萝卜、炒香取出。锅内重新加热，放三大匙麻油，加热，下糯米炒到有黏性时，再加其他材料一起炒。将炒好的材料装进蒸锅，加泡过香菇、虾米的水，分量盖过所有材料。蒸熟就可以吃了。
10、产妇饮料：红枣茶
材料（一日份）*参1根，大红枣十几颗，苟纪子三两
做法:*参、红枣、苟纪子用大锅煲水，煲大约一个小时多，煲成暗红色有很浓的红枣味道的时候就好了，然后放进保温壶里，当成白开水喝，补气又补脸色。
5月子食谱的要点1、月子一定要吃的淡，能不放盐和味精就不放，宝宝肾脏没发育完全，这对奶水的质量和妈妈的体重都有直接关系
2、前两周以排*为主（猪肝和腰子有助排*），一定不能吃大补和大热的东东（如桂园和蹄膀等），因经过生育，非常虚弱，大补不但不吸收且只会长膘，且热性的食物对奶水也不好，宝宝吃了容易便秘；
3、尽量用麻油炒菜，麻油有削减脂肪的功效，比一般食用油不长脂；
4、水果一定不能忘，但前两周也不能大补，道理和2一样，多吃些哈密瓜、木瓜、葡萄等，西瓜什么的不要急着吃，太凉；
5、任何冷的流质食物都要加热后再吃；
6、第4周开始可以补力气（如鸡肉等），第二个月开始和大家一样吃，但还要注意清淡，否则宝宝受不了，自己也容易肿；
7、任何要加糖的点心食物都采用红糖，有助于恶露排出；
8、月子里早餐主食是糯米稀粥；中餐主食是糙米饭；晚餐主食是鱼汤。鱼汤（老姜用麻油爆的起皮后再煎鱼块，鱼用肉质松软的鱼，加水煮熟，到鱼汤变白即可），淡的，奶水好的小秘诀；
9、水份的补充：多喝豆浆，多吃冬瓜对孕妇、产妇都有减肥减肿功效，还能提高奶水的质量。
10、勤做产后恢复操。
一个月的月子餐怎么做？相信看完这一份很详细的月子餐食谱之后，对于日后坐月子定能轻松度过。坐月子虽说辛苦，但对于任何一个产后妈咪来说，都是非常重要的恢复过程。所以，麻麻们，一定要加油！！！
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