诗人白居易在一千多年前就挥笔写出了“足蒸暑土气，背灼炎天光，力尽不知热，但惜夏日长。”诗中描绘了夏天暑热难耐的气候特点。过两天就是大暑节气，酷暑尤烈，今天我给大家推荐几款饮料、汤水，口味不输可乐、奶茶，堪称“消暑特饮”，还能给健康加分。
岭南的夏天高温炎热、多雨潮湿，就容易被暑热侵袭；暑热蒸腾人体，导致汗出过多而耗伤体内的阴津，也容易出现阴虚内热；津能载气，汗出过多，津液的流失也会使气受到损伤，出现气阴两伤；人们为了消暑，爱穿短裙短裤、贪食生冷，也容易出现寒湿困脾。
因此，大暑时节，调理身体应从清热消暑、生津解渴、益气养阴、温化寒湿几个方面入手。下面就给大家推荐几款适合大暑时节饮用的饮品、汤水。
01
消热消暑五花茶
岭南地区饮用凉茶的历史由来已久，这与当地特殊的气候密不可分。年广东凉茶被列入国家非物质文化遗产名录。其中五花茶是广东人最常饮用的凉茶之一，每到湿气较重的春夏季节，广东妈妈都喜欢给家里人煮上一壶。该茶饮花香怡人，具有清热解*、消暑祛湿的功效。
广式五花茶由金银花、菊花、鸡蛋花、槐花、木棉花五种花组成。金银花性寒，味甘，归胃、心、肺经，可以清热解*、疏散风热；菊花性微寒，味甘、苦，归肺、肝经，可以散风清热、平肝明目、清热解*；鸡蛋花性凉，味甘、微苦，归肺、大肠经，可以清热、利湿、解暑；槐花性微寒，味苦，归肝、大肠经，可以凉血止血、清肝泻火；木棉花性凉，味甘、淡，归大肠经，可以清热利湿、解*。
‖食疗方推荐
五花茶
材料：金银花10克，菊花10克，鸡蛋花10克，槐花10克，木棉花10克（2人份）
做法：上述材料用水浸洗5分钟，入锅加ml水猛火烧开后,改用慢火煮大约二十分钟即可，放凉饮用。
功效：清热解*，消暑祛湿。
适合人群：夏天感受暑湿热邪而出现烦热口渴、小便*、大便*臭不成型、舌质红、舌苔*厚腻等症的人群，尤其是户外作业或高温作业的人群。
提醒：五花茶偏寒凉，脾胃虚寒者不宜。
02
生津止渴五汁饮
清代著名医家吴鞠通在其《温病条辨》中有一名方“五汁饮”，由梨、鲜藕、马蹄、鲜芦根、鲜麦冬组成。在临床上，这个方子本主要用于发热后烦渴、咽干或肺热咳嗽、干咳少痰者，可润肺化痰、清热除烦、生津止渴。
五汁饮具有清甜的口味和滋补的功效，很适合阴虚内热的人饮用。梨性凉，味甘、微酸，归肺、胃、心、肝经，可以清肺化痰、生津止渴；鲜藕性寒，味甘，归心、脾、胃、肝、肺经，可以清热生津、凉血止血；马蹄性寒，味甘，归肺、胃经，可以清热生津、化痰消积；芦根性寒，味甘，归肺、胃经，可以清热泻火、生津止渴；麦冬性微寒，味甘、微苦，归心、肺、胃经，可以养阴生津、润肺清心。
‖食疗方推荐
五汁饮
材料：鸭梨1个，鲜莲藕1小节，马蹄5个，鲜芦根20克、鲜麦冬20克（2人份）。
做法：将上述材料洗干净后放入榨汁机榨汁饮用。
功效：生津止渴，清热除烦。
适合人群：夏天感受暑热大汗伤津、烦渴不已的阴虚人群最适用，如常见口干口渴、口唇甚至皮肤干燥、心烦意乱、精力不济、舌质红、舌苔少或干等症。
提醒：对于阴虚内热较甚的人，最好选用鲜品，甘寒养阴的作用更强。但是考虑鲜品麦冬、芦根等较难获取，也可采用干品，水煎半小时代茶饮用。五汁饮偏寒凉，脾胃虚寒者不宜。
03
益气养阴清补凉
广式清补凉是广东传统汤料的经典搭配，它多以成糖水及汤水的形式出现，食疗功效以补而不燥为主，适合汗出过多、耗气伤津而气阴两伤者。
广式清补凉制作主料包括*参、淮山、玉竹、莲子等，可加冰糖煮一碗甜品，或加瘦肉煲一碗广式靓汤。*参性平，味甘，归脾、肺经，能健脾益肺、补气生津；淮山性平，味甘，归脾、肺、肾经，能补脾养胃、生津益肺、补肾涩精；玉竹性微寒，味甘，归肺、胃经，能养阴润燥、生津止渴；莲子性平，味甘、涩，归脾、肾、心经，能补脾止泻、清养心神。不少人反馈平时吃凉的不行，吃热的也不行，尤其是夏天汗出过多以后，这种体质就更多了，其实这类人大多是气阴两虚的体质，广式清补凉有“健脾益气、养阴生津”的岭南特色，口味清甜，也是老少咸宜的一款夏日“解暑特饮”。
‖食疗方推荐
清补凉瘦肉汤
材料：*参30克、淮山30克、玉竹30克、莲子30克，瘦肉克（3人份）
做法：莲子祛芯，药材洗净，瘦肉焯水，然后将所有材料洗净后放入锅中加适量水大火烧开转小火煲1个小时，加适量盐调味，喝汤吃肉。
功效：健脾益气、养阴生津。
适合人群：夏天汗出过多而气阴两虚的人群，常见易汗多汗、口干咽燥、疲倦乏力，舌淡嫩，苔少者。
04
温化寒湿砂仁茶
岭南夏天除了高温，还有一个特点就是湿气重，以往岭南湿热体质的人群占了多数，但现在相当一部人的夏天都是在空调房度过的，解暑的各式冷饮也不少，这类人群易受到寒湿邪气的侵袭，因此寒湿体质的人越来越多。
下面推荐的这款砂仁陈皮茶就很适合这类人群，具有温化寒湿的功效。砂仁性温，味辛，归脾、胃、肾经，可以化湿开胃，温脾止泻、理气安胎；陈皮性温，味苦、辛，归肺、脾经，可以理气健脾，燥湿化痰。
‖食疗方推荐
砂仁陈皮茶
材料：砂仁3克、陈皮3克（1人份）
做法：水泡代茶饮。
功效：温化寒湿。
适合人群：夏天贪凉阴冷的寒湿的人群，常见关节筋骨疼痛、畏寒肢冷、腹痛泄泻、浮肿、舌质淡白、苔白厚腻等症候。
提醒：砂仁陈皮茶偏温燥，湿热、阴虚者均不宜。
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