在喝茶的目的上，55%的人表示喝茶为了健康，30%的人是为了提神，其余15%则是为了减肥；可见近年来人们对健康日益重视。
然而，人们对于茶大多只停留在“喝”的层面，对于茶文化和茶知识的了解仅占不到二成。
想通过喝茶养生，首先就必须对茶有所了解，六大茶类茶性不同，对人体的影响也不同。
看茶喝茶知茶性
1.绿茶性寒
功效：醒脑提神，利尿解乏，抗衰老。
适宜人群：体质偏热、胃火旺者，绿茶有很好的防辐射效果，非常适合常在电脑前工作的人。
禁忌：过量饮用可能导致睡眠减少；胃寒者不宜喝。
2.白茶性凉
功效：防暑、消炎解*、治牙痛、明目、保肝护肝，解酒醒酒。
适宜人群：适用人群和绿茶相似，陈放的白茶有去邪扶正的功效。
禁忌：白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。
3.*茶性寒
功效：跟绿茶大致相似，消除疲劳，消食化滞等。不同的是口感，绿茶清爽、*茶醇厚。
适宜人群：消化不良，食欲不振、懒动肥胖者。
禁忌：肠胃功能较弱者和孕妇不适宜饮用*茶。
4.青茶性平
功效：分解脂肪、减肥健美。改善皮肤过敏、抗肿瘤、预防老化。
适宜人群：均可。
禁忌：忌空腹饮用，易出现茶醉（指饮茶过浓或过量引起的心悸、头晕等现象）的现象。
5.红茶性温
功效：暖胃养生、消疲劳、消水肿、提神益思。
适宜人群：适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用，加牛奶、蜂蜜口味更好。
禁忌：容易上火者（有口臭、舌苔厚、眼红等症状）、结石患者、失眠者忌饮红茶。
6.黑茶性温
功效：去油腻、解肉*、降血脂血压，降脂减肥。
适宜人群：抽烟喝酒者，有三高者。
禁忌：贫血患者、低血糖患者忌饮黑茶。
知体质各异
饮茶有讲究
生活中，我们常会因为他人的经验或建议，或凭借自己的感觉和口味，来选择茶饮，但体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性、温性之分，所以体质各异饮茶也大有讲究。
中医学里把身体划分成九大体质：阳虚、阴虚、气虚、痰湿、湿热、血瘀、过敏、气郁、平和。
这里整理了一个九大体质最突出的个体表现特点表，可简易的做出一个对身体的初步判断：
1.平和体质：健康
特点：脸色红润、精力充沛，睡眠品质好，二便通畅。
常见人群：年轻男性。
患病倾向：不爱得病。
养生关键：保持就好。
推荐茶类：均可。
2.阳虚体质：怕冷
特点：手脚不温、畏寒怕冷、嗜睡，容易夜尿和拉肚子。
常见人群：长期坐在办公室者、几乎无户外活动者、月经期和产褥期的女性。
患病倾向：水肿、腹泻。
养生关键：防寒保暖，多食用具有驱寒补阳，温肾壮阳功效的食物，少食生冷寒凉食物，少饮绿茶。
推荐茶类：青茶、红茶和黑茶（熟普洱）。
养生茶：人参花茶。
3.阴虚体质：缺水
特点：皮肤干燥、眼睛干涩、口易渴、脸易潮红、大便干结，嗜吃凉的东西。
常见人群：体形消瘦，易心烦意乱者患病倾向：易患咳嗽、干燥综合征、甲亢。
养生关键：保证午休，重滋阴补肾，清热润肝。
推荐茶类：绿茶、青茶、白茶和*茶。
养生茶：麦冬石斛茶、枸杞茶。
4.气虚体质：疲乏
特点：疲乏无力、爱出虚汗、健忘嗜睡、呼吸短促。
常见人群：先天不足者、营养不良者、年老虚弱者、久病未愈者、大手术后及压力过度者。
患病倾向：容易感冒，生病难以痊愈。
养生关键：宜吃补气益气、易消化的食物（如红枣、小米），忌吃破气生冷，油腻辛辣的食物。
推荐茶类：红茶、青茶和黑茶（熟普洱）。
养生茶：*参红枣茶、茯苓人参茶。
6.痰湿体质：肥胖
特点：体形肥胖，面部油脂分泌旺盛，多汗多痰。
常见人群：大多集中在管理阶层或生活较安逸的人群，且男性居多。
患病倾向：易患冠心病、高血压、高脂血症、糖尿病等疾病。
养生关键：饮食清淡为主，多进行户外活动，忌甜腻肥厚的食物，忌居住潮湿的房屋。
推荐茶类：绿茶、红茶。
养生茶：荷叶麻竹茶、茯苓桂枝茶。
6.湿热体质：长痘
特点：急躁易怒，满脸油易生痤疮粉刺、口有异味不爱吃饭、舌红苔*。
常见人群：喜欢吃高热量食物者，嗜烟好酒、生活压力过大者。
患病倾向：易患疮疖、*疸等皮肤病，胆囊炎、冠心病、糖尿病。
养生关键：不要熬夜，宜清热燥湿的食物，忌辛辣油腻的食物。
推荐茶类：绿茶、白茶和*茶。
养生茶：菊花佩兰绿茶。
7.血瘀体质：长斑
特点：皮肤晦暗，身上容易出现瘀斑，掉发严重、健忘。
常见人群：脑力工作者，女性多见。
患病倾向：出血、中风、冠心病。
养生关键：保证睡眠，适量锻炼，多吃有活血化瘀的食物（如黑豆、紫菜）。
推荐茶类：红茶、黑茶和青茶。
养生茶：花茶、黑豆红茶、益母月季花茶。
8.过敏体质：过敏
特点：原因复杂多样，有接触过敏、食物过敏和物理过敏。
常见人群：如过敏性鼻炎患者、药物（如青霉素）过敏史者等。
患病倾向：药物过敏、花粉症、哮喘等过敏性疾病。
养生关键：荤素搭配合理，少食辛辣、腥膻发物及含致敏物质的食物。贴身之物（如被褥床单）要经常洗晒，春季减少室外活动时间，保持心境开朗。
推荐茶类：青茶（武夷岩茶）、红茶和黑茶。
养生茶：防风金银花茶、*芪白术茶。
9.气郁体质：郁闷
特点：体型一般偏瘦，多愁善感、忧郁脆弱，易心慌、易失眠。
常见人群：压力大者，女性多于男性，多为年轻人。
患病倾向：失眠、抑郁症。
养生关键：多食理气解郁、消食醒神的食物（如燕麦、菊花），睡前避免饮茶等提神醒脑的饮品。增加户外活动，多结交朋友。
推荐茶类：红茶、青茶。
养生茶：花茶、佛手绿茶、丹参红枣茶。
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