鹌鹑枸杞汤
材料：鹌鹑1只，枸杞子50克，精盐、味精各适量。
做法：将鹌鹁冲洗干净切成小块，与枸杞子同入沙锅，加水适量煮汤，熟后加入精盐、味精调味即成，食肉、枸杞子，饮汤。
功效：补肝肾、强筋骨、明头目。
猪肝豌豆苗汤
材料：猪肝50克，豌豆苗25克，调料：胡椒粉2克，盐2克，酱油2克，香油3克
做法：将猪肝切成薄片，用凉水浸泡后再洗一遍。汤加酱油、肝片，煮开后撇去浮沫加点胡椒粉，下豌豆苗、盐，淋上香油即成。
功效：此汤可养血明目，清热利尿。
鸡肝草决明蛋汤
材料：鸡肝50克，草决明10克，鸡蛋1个，味精、精盐各适量。
做法：将鸡肝洗净切片；草决明人沙锅，加水适量，煎取药汁，以药汁为汤烧开后，下入鸡肝片，加入味精、精盐调味即成。
功效：补血、养肝、明目。
蒸猪肝夜明砂
材料：新鲜猪肝克，夜明砂6～8克。
做法：将猪肝洗干净，切成薄片，平放碟子上，放入夜明砂拌匀后，再平铺开，隔水蒸熟食猪肝。
功效：补血、养肝、明目。
玉米冬菇排骨汤
材料：玉米2个、冬菇（干）6个、排骨克、姜2片、水8碗。
做法：玉米洗净切几段，冬菇用冷水浸泡至软，捞出轻轻搓洗菇伞，排骨洗净斩件。煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。
功效：清热明目，开胃利水，富含蛋白质、钙质和矿物质。
莲藕八宝汤
材料：莲藕克，板栗肉80克，眉豆、花生、芡实、腰果各40克，红萝卜、玉米各1条，蜜枣3个，陈皮1片，生姜3片。
做法：莲藕刮皮切厚块，红萝卜、玉米切段。一起与生姜下瓦煲，加清水2毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。
功效：醇香可口，有健脾补肾、养肝明目的功效。
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