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TUhjnbcbe - 2022/9/12 14:22:00
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广东的春季气温变化大,寒湿与湿热对人体互相影响,对气血亏虚、下肢缺血疾患的人群不太友好。气血亏虚的人群,此时抵抗力下降,容易出现反复风寒感冒。气血不达,外受风寒湿邪气侵袭体内,导致头晕心悸,肢体倦怠、气短懒言,脾虚便溏,甚至手足冰凉、麻木等症状加重,肢体缺血不容易恢复,缺血性溃疡容易复发。广州医院(医院)脉管炎科副主任中医师李顺宁推荐一款八珍乌鸡汤。八珍乌鸡汤,出自元朝时期《瑞竹堂经验方》,方中*参与熟地相配,益气养血,共为君药。白术、茯苓健脾渗湿,助*参益气补脾。当归、白芍养血和营,助熟地滋养心肝,均为臣药。川芎为佐,活血行气,使地、归、芍补而不滞。乌鸡性平、味甘,为补虚劳、养身体的上好佳品,具有滋阴养血清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。加入姜、枣为引,调和脾胃,以资生化气血,亦为佐使之用。八珍乌鸡汤具有气血双补,行血活血,健脾祛湿,增强人体免疫力,使人体气血旺盛,脾肾健旺,不受风寒湿邪气入侵的功效。八珍乌鸡汤材料:*参15克,白术10克,茯苓15克,当归10克,熟地10克,川芎5克,白芍10克,乌鸡克,生姜6克,大枣10克。

做法:

1.乌鸡脱毛后洗净,锅中水约5L,煮沸后放入放入5片生姜、生葱三条、乌鸡克,焯水后,捞出晾凉备用;

2.药材洗净,放入汤包中;

3.取净锅(最好是砂锅)掺入清水适量,然后将乌鸡、药包下入锅内,先用大火煮半小时,打去浮沫,再用微火煨一小时左右,至肉烂即可,加盐调味即可食用。功效:补气养血活血。适宜人群:下肢缺血人群、一般人群中的中老年人、妇女,产妇等属于体虚血亏、气血不足、脾胃不健的人宜食。禁忌人群:感冒发热、咳嗽多痰或湿热内蕴而见食少、腹胀者,有急性菌痢肠炎者忌食。此外,阴虚火旺,体胖、患严重皮肤疾病者也不宜食用。■推荐阅读预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇
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