说到养生食补，枸杞绝对是大家都相当熟悉的一味“补品”了。枸杞里面富含丰富的维生素和抗氧化物质。
现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。
而且对于白癜风患者来说，适量的食用枸杞还能帮助我们增强免疫力。那么我们怎样才能把枸杞药用营养价值的利用更大化呢？
泡枸杞别用开水
泡枸杞适宜的水温通常建议在45度--60度之间。因为如果水温过高，枸杞里面的营养成分容易被破坏掉，如甜菜碱和胡萝卜素等。
并且泡过水的枸杞也是可以食用的哦~因为枸杞中很多营养成分难溶于水，喝水时连带着枸杞一起吃掉，营养成分不浪费。
枸杞干吃也滋补
枸杞子直接食用，其营养成分也能很好地被人体所吸收。一般用枸杞泡水喝的话，健康成人大概每天饮用水中加入20克枸杞为宜；
但是如果大家是直接干吃的话，建议每日数量不要超过10克，以免滋养过度，导致上火等症状的出现。
枸杞养生，还能这么搭配
配菊花：菊花和枸杞一样，都是一味护眼的药材，同食不仅可以起到很好地缓解视觉疲劳的功效；
还可以起到清热解*的作用。对于长期面对手机电脑的上班族、学生*而言，都是非常适合饮用的。
配麦冬：枸杞加上麦冬，对于阴虚肺燥、消渴（糖尿病）等症，有良好的调理作用。
配熟地*：用于辅助治疗因肝肾精血不足而引起的头晕眼花，耳鸣耳盗等症成效显著；也可用于调理腰膝酸软、遗精、早衰、月经不调等症。
配薏米：薏米有除湿利水之效用，佐以枸杞子饮用，能起到养肝明目、消水肿的作用。
配*芪：枸杞和*芪二者搭配相得益彰，能够激发*芪的补气功效。
配北沙参：用于治疗肺胃阴伤导致的患者咳嗽、消渴、阴虚肺痨等症。
配龙眼：有安神助眠的功效，有失眠、心悸、多梦问题困扰的患者可以经常饮用。
小贴士：如果是感冒发烧、脾胃虚弱、腹泻便溏者建议不要服用枸杞子。另外，在服用枸杞子的过程中出现任何不适，也建议停止饮用或食用。