在山林中总有很多独特的野生植株，它们看似比较普通，却在市场中卖出了高价，不少人也会进行人工的栽种，从而获得更高的经济价值。比如说明*参，它的根部和人参比较相似，在过去穷人用它来充饥饱腹，还有不少人则是用它来治病，如此一来也成为了治病的良药。当然随着人们的过度采挖，它也变得十分的稀有，而价格也涨到30元每斤，不少人则是人工性的种植。
一、阳荷特性
其实和明*参一样奇特的植株还有不少，阳荷就是其中的一种，它是一种姜科类的植株，可以长到1.5米，也是一种多年生的作物，根部则是呈现白色，有着一定的香味，叶片则是呈现出椭圆形，叶背没有毛，在每年的7-9月份就会开花，花冠则是白色或*色，苞片则为红色，而唇瓣为浅紫色，到了每年的9-11月份则会长出果实。
在我国的南方地区，阳荷最为多见，比如说两广、两湖、云贵川、江西等地，通常在-米的海拔范围内，主要是在溪边或者林下存在，它是一类野生的植株，可以忍受比较恶劣的生存环境，但如果是在肥沃、疏松的土壤中更好，尽管它生长在南方地区，但不耐高温也惧怕阳光直射，因此在那些降水多、夏季清凉、有机质成分高的高山地带长势最好。
二、亚洲人参
阳荷拥有着颇为独特的香气，让人闻见后就有想要食用的冲动，而它的浑身都是宝，花果、茎叶、根须都可以药用，如今在医疗上的需求比较大，当然它也因含有大量的营养成分，被人称之为第7大营养素，可以说非常的名贵，市场也卖出了15元一斤。
在春天时将其采摘下来食用，非常的清香可口，而在夏季时，它的花苞也是一道不错的美食，将其和辣椒制作成泡菜品尝，味道很是独特，而在秋季时花瓣也可以进行炒肉食用，到了秋天时它就可以吃上美味的地下根茎。苗家人对它很是喜欢，一年四季都爱吃，比如说凉拌清炒，不然就是阳荷豆腐、米粉等，其食用的方式独特，可谓是鲜美可口。当然它也可制作成香水阳荷，入口就能让味蕾充满。
阳荷也可以直接用上盐腌制，这也是一道独特的下饭美食，当作下酒菜也是独特的食材，让人的食欲增加。它在日本也有着非常高的需求，每年都会从我国高价进口，被用来当做料理等。
三、致富
利川的土家农村妹小菁就种植着阳荷，作为一个90后，她已经深耕这个行业4年之久，在年更是收获了20多万，仅仅2个月就卖出了全部阳荷，根本就不愁卖。她和老公在米的高山上栽种，凭着家乡独特的自然环境，让阳荷的品质更高，能够卖出不错的经济价值，而阳荷也不需要打农药、除草，管理的成本大大降低，如今她也带动了附近的村民一同致富。