明党参

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TUhjnbcbe - 2022/11/17 21:33:00

三伏天快到了,今年的三伏天是从7月16号开始的,一直到8月24日,一共是40天的时间,进入三伏天,一年之中最炎热,这个时候如果不差钱的话,建议女人多调整一下饮食,多喝5样营养汤,天热容易出汗,多喝汤补充水分,还营养消暑,帮助轻松度夏天。

一,天麻*参炖鸡汤。

食材:土鸡,天麻,*参,枸杞,红枣,料酒,生姜,盐。做法:1.准备一只新鲜的土鸡,把内脏处理掉,清洗干净之后切成大块,天麻提前用清水泡软。2.把鸡块放入炒锅中,加入足量的清水,放入几片生姜,加两勺料酒,先开大火把水烧至沸腾,然后继续煮5分钟,把鸡块捞出冲洗掉表面的浮沫。3.把*参清洗干净,切成小段,天麻切成薄片,继续放入泡过水的汤汁里,把鸡块,红枣,天麻,*参放入汤锅中,再加入足量的清水。4.先把水烧开,然后把表面的浮沫捞出倒掉,然后再盖上盖子,保持小火慢炖一个半小时,时间到了之后掀开锅盖,加入枸杞煮5分钟,加入少许盐,搅拌均匀即可出锅装盘。

二,山药牛肉汤。

食材:山药,牛肉,红萝卜,葱,姜,盐,干山楂。做法:1.先把牛肉放入清水中浸泡两个小时,泡的时候要不断地去换一下水,泡出里面的血水腥水,之后捞出来再切成一些的块状。2.把牛肉放入锅中,加入清水,先把水烧至沸腾,继续煮5分钟捞出牛肉,冲洗一下之后放入高压锅中。3.然后放入葱段,生姜片,干山楂片,放入足量的清水,盖上盖子焖煮30分钟关火,等盖子打开之后再把山药块,红萝卜快放入牛肉汤中。4.继续煮10分钟,然后加盐调味即可出锅。

三,猪蹄冬瓜汤。

食材:猪蹄,冬瓜,植物油,盐,鸡精,八角,料酒,香菜。做法:1.先把猪蹄切成大块清洗干净,放入一个盆子里,倒入料酒,盐,八角,腌制一个小时充分入味。2.锅中倒入足量的热水,放入猪蹄,煮20分钟之后控干水捞出。3.锅中倒油,加热到6成热,放入猪蹄小火炒5分钟,然后倒入足量的清水,烧开之后继续煮一个小时。4.把冬瓜去掉皮切成薄片,煮好猪蹄之后再把冬瓜放进去继续煮10分钟即可出锅,最后再撒上一小撮香菜即可。

四,芝麻味枸杞豆腐汤。

食材:芝麻叶,嫩豆腐,枸杞,植物油,盐,生抽,玉米淀粉。做法:1.把芝麻叶提前水发好,然后再把豆腐放入淡盐水中浸泡5分钟,去除一下豆腥味,再切成小块,枸杞提前三分钟放入温水中泡一下。2.把芝麻叶切成小块,挤出表面的水分,再把淀粉放入一个碗中,加入清水搅拌均匀,做成淀粉水备用。3.起锅烧油,油温6成热,放入芝麻叶保持小火去炒,一分钟然后加入足量的清水,烧开之后放入枸杞,加盐,生抽,豆腐,继续煮三分钟。4.最后再加入一小勺水淀粉勾芡,搅拌均匀,二次开锅之后煮至粘稠即可出锅。

五,虫草花猪肚汤。

食材:鸡猪肚,干虫草花,红枣,枸杞,生姜,盐,香醋,白胡椒粉,面粉。做法:1.首先把虫草花清洗一下,放入一个碗中,加入足量的清水浸泡30分钟。2.猪肚要加入香醋和面粉,反复地去冲洗一下,把里面的腥味都洗掉,然后放入锅中,加入足量的清水,倒入姜片,料酒,煮至猪肚鼓起。3.捞出之后控一下表面的水,再切成细长条,把鸡切成小块放入锅里,加入清水,放姜片,料酒,焯水之后撇去表面的浮沫,然后冲洗干净,控干水放入碗中。4.然后再把鸡块,猪肚放入锅里,加入足量的清水,把虫草和其他的调味品都放进去,大火烧开转小火,慢慢地煮两个半小时,时间到了之后加盐调味即可。

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