鸡汤鲜香美味，营养丰富，大家都爱喝，我也不例外。但我每次喝过鸡汤后，腰都会粗上一圈。整个冬天下来，直接从S号变到了L号。后来我看爸妈炖鸡汤才发现了问题，原来第一步就错了。选择煲汤的鸡肉是比较肥的老母鸡，然后鸡肉上的肥肉和鸡皮也没有撕下来。你说这么做的鸡汤，喝了能不长胖吗？鸡汤照我这么做，口味清香不油腻，喝了只长身体不长肉。若是煲鸡汤时加上当归、*参、*芪这几样，喝了美容养颜气色好，越喝人越美哦。
养生鸡汤食材：鸡肉1/4只，山药1根，当归1根，*参2根，*芪3根，淮山药3片，百合5片，白果5颗辅料：老姜4片，花椒1小勺，料酒2勺，盐3勺，枸杞10g
1、鸡肉剖杀干净后，斩块；尽量撕下鸡肉上带的鸡油和鸡皮；鸡油一定要撕下来；
2、煮锅里倒入清水，放入鸡肉，姜片，花椒，料酒烧开，不要上盖；
3、煮锅烧开后，再烧1-2分钟，捞出鸡肉；
4、鸡肉用温水冲洗干净，锅里的其他东西倒掉不用；
5、当归、*参、*芪、淮山药、百合、白果洗干净；山药削皮后，切成滚刀状；
6、炖盅里放入当归、*参、*芪、淮山药、百合、白果；放入鸡肉，加入足够的清水；
7、炖盅通电后，选择“煲汤”程序，启动；
8、分钟后，放入山药，继续炖；山药易熟，炖30分钟左右就够了；
9、30分钟后，放入盐，搅拌均匀；盐的具体用量同水量成正比；
10、出锅前5分钟，放入枸杞；枸杞不能早下锅，否则营养会流失；
11、程序结束后，将盛出即可。小贴士：1、调料可根据个人口味调整；2、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。