广东人爱喝汤,是众所周知的事情了。但喝汤也是有讲究的,我们都喜欢“饭前喝汤”,俗话说“饭前喝汤,苗条又健康”是有一定的道理的。因为饭前喝汤可以增加饱腹感,这样就可以降低食欲。
拿我们家来说,真的是很爱喝汤的,我从小到大喝过的汤的种类,数也数不过来,草药汤也喝了不少,因此,对我而言,一顿没汤都觉得挺难受的。
就前段时间,因为肉价太高了,所以,我家的汤也减少了很多,但也还是保持在一周起码有一天煲汤吧。这大概能看出我家有多爱喝汤了吧。
好了,接下来就来说说广东人最爱喝的十种汤吧,看看你们都喝过吗。
胡萝卜玉米排骨汤
主料有排骨,玉米,胡萝卜跟一些调味料,口感清甜,回味无穷。胡萝卜中含有蛋白质,玉米含有维生素c,有长寿、美容的作用,所以说,这是一锅营养非常全面的汤,但要注意,不可以加醋,因为醋会破坏胡萝卜素。
花旗参乌鸡汤
花旗参具有清热解*的功效,而乌鸡有补血、补肾的作用。
生地猪骨汤
生地别名又叫做生地*、野地*,山烟根等,具有清热凉血,生津养阴的功效。
冬瓜薏米排骨汤
这碗汤喝起来清淡宜人,具有清热解*、降脂降压的功效,制作方法也很简单,喝起来鲜美可口。
五指毛桃猪骨汤
这是一道广东省的地方传统名菜,清热祛湿,清肝润肺,营养丰富具有很好的保健作用。
莲藕花生骨头汤
花生具有健脑益智、护眼明目的作用,熟藕性温,能补脾益血。
茶树菇炖鸡汤
茶树菇是一种纯天然的可食用菌,高蛋白,低脂肪,无污染,因此,茶树菇炖鸡汤具有消脂肪、清肠胃、还有瘦身的作用。需要减肥的小伙伴就可以试试看了。
菜干猪骨汤
这也是一道广东省的特色传统名菜,是属于粤菜系的。有润燥滋阴、清热解*、化痰止咳的的作用。
虫草花炖鸡汤
这是一锅由虫草花、鸡肉以及豆腐等炖出的鸡汤。虫草花具有滋阴补肺、护肾、防衰老,抗菌消炎的作用。
*参*芪炖鸡汤
这碗汤口味非常的鲜美,主要的材料有母鸡、*参、红枣等。具有补气益血、强身状体的作用,还能够提高人体免疫力。
以上这些汤,其实我全部都喝过,而且每一种都是非常的喜欢,各有各的味道。那你们呢,都喝过吗?欢迎在评论区留言分享。