在日常生活中，适当的食用一些鸡汤，对我们的身体帮助是比较大的，尤其是对于一些比较虚弱的人群，适当的食用喝一些鸡汤，可以很好的缓解其症状，具有一定的滋补效果，对我们的身体帮助是比较大的，那么鸡汤怎么做好吃呢？下面小编跟大家简单的介绍一下：
莲子百合炖鸡
材料：莲子、百合、鸡、姜、红枣、枸杞、盐
制作方法：首先将莲子、百合泡发，洗净备用，姜洗净切成片备用，鸡洗净，剁成小块，备用，准备一个高压锅，锅中放入莲子、百合、鸡、姜，加入适量的水、料酒，大火烧开，小火慢炖30分钟，加入少许的盐、枸杞，搅拌均匀，继续小火慢焖个五分钟，即可出锅食用。
药膳鸡
材料：母鸡、当归、*芪、红枣、枸杞、干桂圆、姜片、*参、盐
制作方法：首先将母鸡洗净剁成小块，放入锅中焯下水备用，当归、*芪、*参洗净备用，干桂圆剥皮备用，姜洗净切成小片备用，准备一个高压锅，锅中放入准备一个高压锅，锅中放入桂圆、姜片、*参大火烧开，小火慢焖一个小时，使其充分入味，加入少许的盐，继续慢焖五分钟，搅拌均匀，即可出锅食用。
鸡汤的营养价值是很高的，含有着丰富的营养成分，适当的食用一些药膳鸡汤，可以起到很好的养容美颜、补气血的效果，对我们的身体帮助是比较大的，尤其是对于刚刚做完手术的人群，适当的食用一些鸡汤，可以起到很好的滋补功效。