导语：随着社会的飞速发展，人们的观念发生了翻天覆地的变化，人们也在追求更高的生活水平，越来越多的人为了自己的健康走上了养生之路。
说到保健，有人选择运动保健，有人选择睡眠保健，也有人选择茶保健，作为中国第二大功能饮料，茶对人体健康有着非常积极的影响。
说到喝健康茶，不知道大家首先想到的是什么茶呢？蒲公英茶、菊花茶、枸杞茶、葛根茶，其实有些中草药不仅可以泡在水里，还可以泡在汤里，甚至和其他配料搭配起来，都能发挥更大的作用，而且最重要的是，这些中草药草药对身体副作用少，已成为首选的保健方法。
比如今天要给大家介绍的莲子，作为生活中常见的食物，是睡莲植物莲子的干燥成熟的种子，属于药食两用的食品原料，据研究，莲子含有大量的淀粉和棉籽糖，以及蛋白质、脂肪、生物碱和丰富的钙、磷、铁和维生素。
吃过莲子的人都知道，莲子虽苦涩，但有解心火之功效，缓解抑郁，帮助平静和滋养心脏，这是一个非常有用的补充。
莲子有什么功效？
1、降低血压
莲子含有大量的微量元素，尤其是钾，钾离子能有效维持心脏功能，参与身体新陈代谢，降低中老年人中风的风险，还能扩张末梢血管，有效帮助降低血压。
2、清热降火
相信大家在生活中都听说过吃莲子可以清热去火，因为莲子中含有丰富的钙、磷、钾，具有降血压、安神、补虚的功效，对清燥清热更有帮助，在炎热的夏天可以多吃，它还可以帮助身体补充蛋白质、脂肪和碳水化合物，以满足身体对营养的需要。
3、滋补脾胃
李时珍认识到莲子滋补脾胃的作用，他在《本草纲目》中明确指出，莲有香气，五谷之味为脾之果，可见它对胃的滋补作用还是很不错的。
对于脾胃功能不好的人，中药常将莲子与白术、*参、淮山、薏仁等配伍使用，能更好地起到滋补脾胃的作用，对于腹胀、慢性腹泻和消化不良、消化不良的人来说，莲子非常适合使用。
如果有脾胃不好的人，其实日常生活中也可以直接用一些莲子和糯米煮粥喝，坚持一段时间，可以大大改善人体的脾胃功能。
4、安抚情绪
莲子中所含的生物碱具有显着的强心作用，莲心碱具有很强的抗钙和抗心律失常作用，莲子的青核，称为莲子核，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味极苦，有清热泻火之功，强心作用显着。
5、癌症预防和抗癌
莲子可以滋养五脏，滋补气血，缓解人体虚弱，滋补身体，此外，它还含有抗氧化剂，这种物质不仅可以清除人体内的自由基，而且是一种天然的抗癌成分，可以防止细胞癌变，抑制癌细胞的再生，因此，多吃莲子可以起到预防癌症的作用。
6、美容保养
平时人们吃莲子不仅可以滋补身体，还可以美化肌肤，因为它所含的蛋白质、多糖和微量元素可以直接作用于人体皮肤，促进皮肤细胞再生，防止皱纹和色素沉着，此外，它还可以清热解火，解*，加速体内有害物质的排出，防止它们对人体皮肤的伤害，这也是它美丽的重要原因。
莲子可以搭配什么食品一起吃？
1、莲子+百合
从中医的角度来看，百合根植于人的心脏，养血，有助于降低体内旺盛的火代谢状态，与莲子一起润肺养阴，喝粥有助于减轻神经系统的异常症状，对于脾气暴躁、经常失眠的人来说，晚上很容易做噩梦，醒来时经常会冒冷汗翻不了身。
适量饮用莲子、百合可有效改善病情，此外，还可以帮助肝脏表面的自我恢复能力，将沉积在表面的黑色素废物排出体外，从而达到安神的实际效果。
2、莲子+龙眼
龙眼也是一种生活中经常吃的食物，它含有丰富的铁质，有助于补气血，缓解贫血，桂圆和莲子搭配在一起，更有利于健脾开胃，安神安神，益气养血，增强机体抵抗力和免疫力，改善心悸、失眠、健忘、贫血、神经衰弱等症状。
此外，莲子和桂圆所含的*酮类化合物，煮食同食后，还可以帮助调节血压，保护心血管健康。
3、莲子+绿豆
清火，绿豆清热解*，止渴，两者合用有很好的清火解*作用，适合夏天上火，嘴巴和眼睛疼痛的人，功效，可用于治疗厌食、热病、口渴、水肿、小便不利等症，但莲子、绿豆作为中药，需要在专业中医指导下使用，切忌私自携带，以免对身体造成伤害。
4、莲子+金银花
说起金银花，相信大家都不陌生，尤其是在炎热的夏天，心情烦躁、生气的时候，很多人都会选择金银花泡水，有清热解*、降怒、抗病*的作用,减少药物等物质对肝脏的损害，保护肝脏健康。
此外，与金银花、莲子混合，也是一种非常有益的滋补饮品，还可以抑制呼吸道感染引起的喉咙痛，有助于止咳化痰清肺，如果患有慢性咽炎，还可以喝绿豆治疗口腔溃疡，金银花有清热解*、缓解口腔溃疡的作用。
5、莲子+枸杞
补中益气，抗老抗衰，滋肝养心，明目安神，适用于肝心两虚引起的头晕、心悸、夜间睡眠不安、面色苍白等，补中益气，抗老抗衰，莲子补肾、润肺、明目，莲子滋补有益，补肾、健脾、涩肠等功效，可提高人体免疫力，调节免疫平衡，抗衰老作用。
枸杞可以补肾益肺，补气，养肝明目，是一种很好的滋补产品，莲子和枸杞一起吃，有抗衰老、延缓衰老、促进健康长寿的功效。
阅读延伸——莲子里的绿芽可以吃吗？
莲子中的绿芽可食用，莲子中的绿芽俗称“莲心”，它们含有较多的碱性成分，包括莲心碱、荷叶生物碱、角蛋白等，具有明显的苦味，但是，它具有很好的食用价值和药用价值，含有莲心碱及多种非结晶性生物碱，有扩张血管、降低血压的作用，还可用于辅助治疗头晕、心悸、失眠等症状。
所以莲子里面的青芽是可以食用的，可以放心食用，平时可以多吃莲子，或者用莲子泡茶，对身体有好处。