导语：立秋后这菜不吃太可惜，做法简单，保护视力，学生*上班族要常吃！
时间过得真快，转眼间已经立秋了好几天了，现在又到了吃红薯的时候。相信不少人都清楚红薯是一个非常营养的保健食品，同时也被誉为长寿的象征，但是红薯叶却经常被大家废弃或者用来喂家禽，很多人都会忽略到红薯叶的用途。立秋后这菜不吃太可惜，做法简单，保护视力，学生*上班族要常吃！
不过，随着研究发现表明红薯叶要比红薯还要营养，里面包含丰富的蛋白质，维生素，矿物质元素。可以说红薯叶的营养价值是很多蔬菜都无法相媲美的经常吃红薯卷，还有效的提高身体免疫力，帮助止血降糖，促进新陈代谢解*，防止夜盲症等。经常吃红薯叶，还可以预防便秘，保护人们的视力等作用。所以对于上班族或者是老人学生来说，就算是红色也是很不错的选择，能够保持皮肤细腻延缓衰老。
尤其是现在市面上的蔬菜价格甚至比一下肉类还要贵，在城市里面的蔬菜价格甚至被卖到了天价。像这样的红薯也在市区里一般大概就卖了两块钱，但是在农村却随处可见还不要钱，接下来我就给大家分享一道特别好吃的红薯叶的做法，喜欢的朋友不妨收藏这篇文章，学会了之后在家里面亲自动手试一下吧。
做这道美食所需要的食材分别为：红薯叶1把，胡萝卜半根，面粉，盐，蒜，小米辣，生抽，陈醋，香油。制作方法：首先，把所需要的食材准备好，将红叶淘洗干净之后，胡萝卜擦丝一起剁碎，放在干净的盆里面加入一勺盐，充分搅拌均匀，腌10分钟左右，杀出里面的水分。
接着，把面粉多次少量的放在里面充分搅拌均匀，面粉不需要放太多，要能够用手搓成团状就可以了。其次，取一小团面粉菜团，揉搓成圆形压扁之后在笼屉上刷油放上小饼，锅里加适量清水大火蒸8分钟左右就行了。
最后，时间到了之后取出小饼，放完之后就可以直接开通了，吃起来口感软软滑滑的，非常清香，特别美味。对那些比较挑剔的朋友也可以挑一些蘸料汁儿搭配着吃。只需要简单地放上一些蒜末，小米椒，生抽陈醋，香油搅拌均匀就可以直接开动了。
按照这种方法做出来的红薯小饼真的非常美味，本来红薯叶就是绿色蔬菜，胡萝卜则是红色的，这两者搭配在一起颜色特别的好看。可以说这是一款集营养与美味的一款小饼，做法又超级简单，喜欢的朋友赶紧亲自动手试一下吧。好了，今天的分享到这里就结束了，以上就是我大家分享的全部内容，不知道大家对这道美食又有什么样的看法呢？欢迎在下方留言评论。立秋后这菜不吃太可惜，做法简单，保护视力，学生*上班族要常吃！