大家好，我是你们的老朋友小忆，又到了给大家分享养生知识的时间了，今天要和大家聊的是关于养肝方面的知识。
众所周知，我国农村地区占据总面积的80%左右，而在这广袤的农村大地上生长着各种奇花异草，在很多农民眼中的“野草”，在中医眼中却是不可多得的养肝佳品，例如，今天小忆要和大家聊的这几种植物，没事的时候泡水放上一些，肝想不好都难！
说起*芪相信很多人对它都不陌生了，*芪主要生长于我国甘肃、内蒙等地，尤其到了近代，随着人们养生意识的增强，*芪的应用变得越来越广泛，很多人平时没事的时候都会选择泡水时放上几片，*芪作为一种药用价值极高的药材，不仅可以食用，且药用价值也十分丰富，深受中医的喜爱，早在我国古代，李时珍就将其形象地称之为“药草皇后”。
现代研究证实，*芪中富含*芪皂苷、*酮类物质以及人体所需的铁、钙、镁等微量元素，经常食用可活化巨噬细胞达到抗肿瘤作用，还可以激发机体免疫功能，达到养肝护肝的目的，此外，*芪中还含有的大量钾盐成分可以矫正体内水代谢平衡，达到利尿消肿的效果。
说起*芪，那就不得不提及另外一味药材，那就是生长在我国安徽地区的（zi）矷山灵芝，可能很多人对它都不是很了解，因为属于一种野生资源，但是它的药用价值却不可小觑，中医认为：其味甘、性温和，其富含有的灵芝多糖、三萜类化合物质是普通灵芝的10倍之多，也正因为如此，一直被中医视为“仙草”，此外，其还含有的硒元素成分，能有效清除人体有害自由基，加快肝脏排*，降低转氨酶，代谢脂肪的作用。尤其建议长期熬夜、久坐、爱喝酒的患者，每天坚持泡水喝，对肝脏是很有好处的。
泡水方法：矷山灵芝2钱、*芪1钱、枸杞10粒把食材放在一起搭配泡水或者煮水喝，（连喝10天停5天为一个周期，连续坚持一周养肝效果惊人。）
那么，在日常生活中，*芪除了泡水以外，都还有哪些其他吃法呢？
吃法一：煲汤法
准备食材：老母鸡1只、*参30克、*芪30克、红枣8个、桂圆6克。
具体做法：首先将*参、*芪、红枣和桂圆分别用清水洗净，然后将老母鸡放入锅中用大火烧开，然后将之前准备好的4种食材分别放进去，改为小火慢熬至肌肉完全熟透即可。
吃法二：煲汤法
准备食材：*芪60g，枸杞60g，高浓度白酒5斤。
具体做法：首先将所有材料挑去杂质用清水洗净后用纱布包扎好，然后将准备好的食材放入坛中，倒入准备好的白酒，密封避光保存。间隔5天左右摇一摇瓶子，一个月后饮用。