当归、枸杞、*芪作为冬季养生物美价廉的中药，一直备受中老年人的喜爱。但是凡事都有两面性，尤其是药物，对于一类人是补药，而对另一类人则是“砒霜”，起不到进补的效果。那么，*芪泡水应该怎么喝呢？哪些人可以喝*芪，哪些人不可以呢？今天，我们一起分析一下。
*芪的主要功效是补气固表、利水生肌，对脾胃虚弱的人、以及气血虚弱不足的人，都是非常好的补药。
脾气虚弱宜进食*芪
脾气虚弱最常见的表现是食欲减退，很多人会出现倦怠乏力的表现，饭后容易腹胀。这类人，我们建议可以服用下面这种养生汤剂：赤豆*芪龙枣汤
它用到的材料有：30g*芪、30g赤小豆、15g龙眼，10颗红枣，再加入适量的红糖。
做法也非常简单，因为赤小豆煮的时间要长，我们先将赤小豆加水煮开，加入红枣、龙眼、*芪继续小火慢煮30分钟左右，之后加入红糖喝*芪。经常服用这种汤补脾肾，可以改善食欲不振、饮食不佳的情况。
气血双亏：*芪益气生血
气血两亏最直接的表现是面色干枯、发*、经常会感觉头晕目眩、四肢无力、心悸乏力，也不爱说话，整天懒懒的，这类人食用*芪，可以起到益气补血的作用。*芪大补肺脾，脾为肺之母，而脾是生血之本，*芪补血气，资生血之源，是补血益气非常好的良方。
*芪除了泡水喝，这里我们也为大家推荐一种，适合冬天吃的一道菜，气血不足的女性可以尝试一下，是非常好的一道养生菜。
参芪羊肉汤
从名字也可以看出来，它用到的食材主要有：羊肉、*芪、*参。配比的话，我们可以选择g的羊肉，30g*芪，加上50g*参。除此以外还会用到生姜提味
做法：羊肉切丝，*芪、*参切片，生姜切片
锅内放油加热，将生姜放入锅中炒出香味，然后放入羊肉，和生姜一起炒，同时加入料酒去腥。
加入适量的清水，大火将羊肉煮熟，之后放入*芪、*参，改用小火慢炖，确保羊肉可以入味
煮好的参芪羊肉汤就可以出锅食用了，冬天来一碗这样的养生羊汤，暖身又暖心，但是切记，羊汤要趁热喝，但不可以在非常烫的状态下饮用，因为会伤害到我们的消化系统，在温热的情况下喝最佳。
*芪虽好，但是食用的时候，这3个错误一定要提防：
1、服用*芪之前，先服用*参
我们经常遇到很多人一次性大量服用了很多*芪，结构出现烦躁、睡眠差的情况，这是服用*芪后出现的“上火”症状，先服用*参，对*参没有不适之后，我们再服用*芪。
2、一次性食用大剂量*芪
*芪再好也要控制食用的量，*芪的使用量，我们可以参照青霉素，从少量开始循序渐进逐渐增加，服用的过程中，要时刻观察有没有不良反应。当然，如果能在正规中医医师的指导下服用，是最好的。
3、有肾病史应少服*芪
肾病本身就是热度炽热盛，加上*芪大补，会出现*副作用，加重病情。除了我们刚刚讲到的，女性如果感冒或者是月经期，也补应该服用*芪，*芪生血，会延长经期。
今天，我们介绍了*芪的用法和禁忌，*芪既可食用也可药用，是非常好的药食两用的食材。但是，不可一次性大剂量食用，任何食物都是过犹不及，应慎重对待，适量进补。