什么是麦冬?很多人对麦冬并不是很了解，甚至有的人都没有听说过，那么麦冬的功效与作用及食用方法是怎样的呢?麦冬的食用方法是很多的，他对治疗冠心病心绞痛有一定的效果。麦冬的食用禁忌有哪些?下面就让小编带大家了解一下吧。
麦冬的功效与作用及食用方法
1.治疗冠心病心绞痛麦冬45克,加水煎成30~40毫升,分次服用,连服3~18个月。对缓解心绞痛、胸闷均有一定作用。
2.养阴生津,润肺止咳用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血;心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。
3.治疗慢性胃炎麦冬*芪各9克,*参、玉竹、*精各10克。水煎服,每日1剂。对胃阴不足者有良效。
4.治疗暑天汗出虚脱麦冬、人参各10克,五味子6克,水煎服,每日2剂。对汗出虚脱,心慌心悸,血压过低,汗多口渴,体倦乏力有良效(编者注:此方为金代名医李杲所创,方名叫“生脉散”,已制成生脉口服液)。
5.治疗肠燥便秘麦冬、生地、玄参各15克。水煎服,每日1剂。有润肠通便的作用,用于大便干燥。
6.养阴生津,润肺清心用于肺燥干咳,虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,内热消渴,肠燥便秘,咽白喉
7.治疗糖尿病芦根30克,麦冬15克,知母12克。先用小火煎煮30分钟,滤出煎液,药渣再加水毫升,大火煮开后改为小火煎煮20分钟,去渣取汁,将两次煎出的药汁混合,每日1剂。用于糖尿病患者口渴咽干、多饮、心烦不宁,或见低热,舌红,脉细数。
8.治疗急、慢性支气管炎沙参12克。麦冬、百部各9克、天冬。水煎服,逐日1剂。本方实用于急、慢性支气管炎表现为阴虚燥咳者。
麦冬的食用禁忌
1.在服用麦冬水的时间。万万不要和木耳一起服用，如许不但不行以大概滋补、保养身材，反而会侵害身材康健。
2.气弱胃寒的患者不适合服用麦冬，影响身体健康。
3.在将麦冬泡水喝的时候，最好不要一起服用鲫鱼，否则容易影响药效。
4.麦冬能治疗咳嗽还有咽喉肿痛的情况，但是如果是属于胃寒导致的湿痰患者，那么最好别用。
5.如果在患有麻疹的时候出现了咳嗽的情况，那么这种症状也不适合服用麦冬泡水。
麦冬的食用方法
1.麦冬枸杞炒蛋
佐餐食用。鸡蛋4个，精盐、味精各适量，猪瘦肉50克，麦冬10克，枸杞子10克，花生米30克。枸杞洗净在滚水中略氽一下;麦冬洗净于水中煮熟剁成碎末;花生米炒脆;猪瘦肉切成丁;鸡蛋打在碗中加盐打匀隔水蒸熟，冷却后切成粒状备用。将锅置旺火上加花生油，把猪肉丁炒熟，再倒进蛋粒、枸杞子、麦冬碎末，炒匀加精盐，淀粉勾芡，加味精调味，盛入盘中铺撒脆花生米即可。
功效：滋补肝肾、强身明目。
适用于慢性肝炎，早期肝硬化患者兼见口舌干燥、喉痒、舌红、脉细数。
2.麦冬奶
麦冬50克，牛奶克，白糖30克。麦冬洗净，入锅，加水毫升，用武火烧沸，文火煎熬20分钟，用纱布滤去麦冬不用。将牛奶烧沸，同麦冬药液混匀，加入白糖烧沸即成。每日2次，每次克。
功效：滋阴清热，利尿消肿。
适用于慢性肾炎，下肢轻度浮肿，尿少、口干者。
3.麦冬炖甲鱼
麦冬15克，枸杞10克，玉竹10克，甲鱼克;酒、盐适量。将甲鱼宰杀洗净，热水汆烫出水切块加水炖煮1小时，另将药材用水冲洗后放入煲中，再将调料入煲，用文火炖30分钟即可食用。
4.麦冬粥
(1)原料：麦冬30克，生地*30克，薏苡仁50克，生姜10克，大米克。
(2)烹制方法：将生姜切片，与麦冬、生地*、薏苡仁同煎，去渣取汁，与大米煮粥。
(3)食用方法：每日1剂，分2次服食。
总结：通过上文小编的介绍，相信大家对麦冬的功效与作用及食用方法也有了一定的了解了，麦冬可治疗冠心病心绞痛、养阴生津,润肺止咳、治疗暑天汗出虚脱、治疗肠燥便秘等一些作用。但麦冬也是有一些禁忌需要注意的。希望小编的介绍对大家能有帮助。