要说近年来被减脂*、减肥*、瘦身*簇拥的网红美食，贝贝南瓜必须拥有姓名。
菜菜也不止一次推荐了，在南瓜界，贝贝南瓜可是出了名的好吃！
它靠着粉糯香甜的口感，征服了一大批忠粉——
好吃低脂、营养足，可不就是减肥瘦身*的最爱嘛！
不过，好些小伙伴说，我也吃过贝贝南瓜，好像没那么好吃啊。
那是因为你买错了！
贝贝南瓜一火，是非就多。如果你吃到水水的，松散的，那一定是假的。
肉质明显有干湿之分真·贝贝南瓜挑选起来，其实也不难。菜菜今天就跟大家好好说说~
01根正苗红，优质产地培育，不懂挑选就买它
正宗贝贝南瓜，种子是日本进口的。
“惠和一号”就是目前市场上最优的品种之一，需要获得进口授权才能引进，所以在市场太难见到。
品牌们拿到了正宗的好种子，种植上就更要严格用心，需要选在阳光充足的地方。
像缅甸的年日照高达多个小时，昼夜温差大，土地矿物质十分丰富。
使得每一颗南瓜小苗都能在这里茁壮成长，日后形成高甜度和干面质地，每一口都香甜粉糯。
质地粉糯，就是真·贝贝南瓜的一大特征。
吃起来像芋头一样，细腻绵密，无渣无梗不塞牙。
还有着浓郁的板栗香，入口香甜不腻。
上面说到，惠和一号的品种在市场上很少见，但也不代表买不到。
有条件的朋友，到盒马、百果园等高端水果店，就能轻松买到啦。
02多种吃法，好吃不胖
贝贝南瓜的吃法，当然也多种多样。
因为足够绵软，除了大人爱吃，当作宝宝的辅食也很适合。
而且贝贝南瓜的皮很薄，可以直接连皮一起吃哦~
表面撒上几颗海盐、现磨黑胡椒粉、甜椒粉、肉桂粉，再刷上融化的无盐*油，放入烤箱中层，度烤60-90分钟。
这样烤出来的南瓜，瓜肉绵软粉糯，香甜中又有多层次的味觉冲击，相比蒸煮，多了许多回味。
还可以将贝贝南瓜当成容器，蒸上一道鸡蛋虾仁，轻轻松松搞定减脂晚餐。
囤多了的姐妹也不用慌，贝贝南瓜很耐放。
放在阴凉通风处储存，不要捂，不要冷藏，一般放大半个月没有问题。
而且放久一点，南瓜会回糖，口感更粉糯，也更甜。
遇到了可别犹豫，买它！