团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、医院副院长杨志敏教授
或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
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陈皮牛肉饼
材料：牛肉克，*参15克，陈皮1瓣，花生油、食盐、生抽、生粉少许。做法：（1）将牛肉及陈皮混一起剁碎，加入花生油、食盐、生抽和少许生粉搅拌均匀，铺平后用筷子垂直插出数个气孔。（2）把*参用温水泡软切成薄片，铺开在肉饼上，隔水蒸熟或米饭煮熟前10分钟放下去蒸熟即可。专家点评：牛肉蛋白质含量高，且富含大量造血所必需的元素——血红素铁，这种血红素铁容易吸收，不受其他食物的影响，是补血佳品。*参补脾益气，陈皮理气健脾，帮助消化吸收。李时珍在《本草纲目》中评价陈皮：“同补药则补，同泻药则泻。”所以陈皮与补益的*参一起，能增强其补气功效，也能理气和中。而且在中医理论当中有“气为血帅”之说，补血时必要助以补气药，这样才能事半功倍。所以在牛肉当中我们添加了补气的*参和增强其补气功效的陈皮，则谓之事半功倍。福利
《每日一膳》在年全面升级啦！
如果您有独门菜式、家传菜谱、拿手好菜，或是在制作《每日一膳》菜式的过程中灵感不断，改良和加工后的菜式色香味俱全，不妨把制作过程和成品通过文字、照片或视频的形式记录下来，通过下方